Para combater a insônia: Antes de ir dormir, coloque meio litro de água numa panela e leve ao fogo. Assim que ferver, acrescente sete folhas do miolo de um pé de alface, retire do fogo e deixe a panela tampada por cinco minutos. Adoce um pouquinho e tome a infusão em pequenos goles. Quando for se deitar, se quiser, acenda no quarto uma vareta de incenso de laranjeira ou de rosas brancas. E tenha bons sonhos! ou 60 g de alface (com o talo central, inclusive); 1 litro de água Deixe ferver durante 10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar até ficar morno. Tomar uma xícara adoçada com mel, meia hora antes de ir para o leito. Outra forma de preparo é a obtenção do suco fresco. Pegue um pé inteiro de alface, lave bem todas as folhas, envolva-as num guardanapo e esmague-as bem. Torça o tecido dentro de um recipiente de louça ou vidro e obterá um concentrado contra a insônia. Comece tomando toda noite uma pequena colher do suco.